こだわりの味 写真
串に刺すところから店頭に出されるまで1日半の時間を要するという「牛すじどろ炊き」
3種をブレンドした味噌ダレが染み込んだ牛スジに、ビールが進む進む!

こだわりの味

こだわりの味 写真
高菜の食感、辛子酢味噌のまろやかな酸味、粒明太子のアクセントが癖になる、酒場らしく酒飲みのためのポテサラに仕上げました。

今月のおすすめメニュー

角のうぐいす 今月のおすすめメニュー

里芋マーボーコロッケ 528円(税込)

スタッフが一つ一つ手仕込みで仕上げてます。手間暇がかかりすぎて、正直仕込みたくありませんが、料理は愛情だということを伝えていきたいです!
角のうぐいす 今月のおすすめメニュー

大手羽Z 429円(税込)

当店看板メニューの一つです。手羽先・手羽中・手羽元が一度に味わえます。十種類以上のスパイスと甘酢で仕上げた逸品。豪快にかぶりついてください。
角のうぐいす 今月のおすすめメニュー

牛もつ焼串 醤油たれ1本 341円(税込)

国産牛の小腸を中トロトロ、外カリカリで焼き上げました。香味野菜の旨みが染み出した甘辛たれで香ばしく焼いてます。一口食べて好きなドリンクで流し込むと最高に幸せです。
踊るうぐいす 今月のおすすめメニュー

海鮮ユッケ 880円(税込)

色んな海鮮を一度に味わえます。甘辛のタレと卵黄とを絡めれば間違いナシ。

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角のうぐいす春吉本店【テレビ出演情報】 店舗写真一例

角のうぐいす 春吉本店

古き良き日本酒場を表した古民家で落ち着いた雰囲気。
リーズナブルかつボリューもしっかりとした王道の居酒屋メニューから捻りのあるオリジナルメニューまで豊富にご用意しております。

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角のうぐいす春吉本店【テレビ出演情報】 店舗写真一例

角のうぐいす 博多店

春吉の人気店"角のうぐいす 春吉本店"、今泉の"踊るうぐいす"に次ぐ、3店舗目として博多駅筑紫口にオープン!看板メニュー「牛すじどろ炊き』を始めとし、数百円から手軽に楽しめるおつまみを豊富にご用意。

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角のうぐいす 赤坂店

旨い酒と料理を取り揃えた大衆酒場"角のうぐいす 赤坂店"が4店舗目として大名2丁目にオープン!昔ながらの日本の酒場を感じられ、皆様の憩いの場所になれることを目指します。

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踊るうぐいす

懐かしい昭和の酒場を現代風に、肩ひじを張らずに気軽に入れる大衆酒場。
本当にうまい食材だけを仕入れて様々なアレンジでご提供するうぐいすの料理はめったにない味。

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